A blind says : all the mysteries unveiled

คาดว่าตอนนี้ที่เมืองไทย (อย่างน้อยก็ที่บ้านของเรา) คงกำลังเตรียมการใหญ่ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนที่จะมาถึงในวันที่ 7 กุมภาพันธ์ ของปีนี้ แต่วันนี้ไม่ได้จะมาพูดถึงเรื่องราวของวันตรุษจีนค่ะ เราจะมาเล่าให้ฟังถึงวันแพนเค้กแทน...ใช่ค่ะ "วันแพนเค้ก" จริงๆ เพื่อนๆ ไม่ได้อ่านผิดกันหรอก วันที่ 5 กุมภาพันธ์ ของปีนี้คือวันแพนเค้กค่ะ เป็นวันแห่งการหม่ำแพนเค้กของพวกฝรั่งเค้า

เท่าที่อ่านความเป็นมาของวันนี้ก็สรุปได้ว่าวันแพนเค้กเป็นวันสำคัญวันหนึ่งของทางศาสนาคริสต์ คือเป็นวันอังคารก่อนจะถึงวันอีสเตอร์ 47 วัน และเนื่องจากวันอีสเตอร์นั้นไม่ได้ตรงกันทุกปี วันแพนเค้กจึงจะอยู่ในช่วงระหว่างวันที่ 3 กุมภาพันธ์-9 มีนาคม 

ทำไมถึงเรียกว่าวันแพนเค้กน่ะเหรอ สาเหตุก็เพราะว่าชาวคริสต์จะใช้พวกอาหารที่มีอยู่ในบ้าน เช่น ไข่และเนย ให้หมดก่อนถึงช่วงเทศกาลที่พวกเค้าเรียกว่า Lent ในช่วง Lent นี้เท่าที่เข้าใจจะห้ามกินของจำพวกนี้ เลยต้องเอาไข่และเนยที่มีอยู่ในบ้านมาใช้ให้หมด สุดท้ายก็เลยเอามาทำเป็นแพนเค้กกินกัน

มีกิจกรรมหนึ่งในวันแพนเค้กนี้ที่น่าสนใจมาก นั่นก็คือการวิ่งแข่งแพนเค้ก การวิ่งแข่งนี้เกิดขึ้นที่เมืองเล็กๆ แห่งหนึ่งในอังกฤษชื่อ Olney สาเหตุเพราะในวันแพนเค้กของปี ค.ศ. 1445 มีแม่บ้านคนหนึ่งกำลังทอดแพนเค้ก แล้วเกิดได้ยินเสียงระฆังจากโบสถ์เพื่อให้ไปสารภาพบาป เธอจึงถือกะทะที่กำลังทอดแพนเค้กร้อนๆ วิ่งออกไปที่โบสถ์ทั้งๆ ที่ยังคาดผ้ากันเปื้อนอยู่ด้วย ด้วยเหตุนี้ฝรั่งเค้าเลยถือโอกาสเอามาเป็นกิจกรรมการแข่งขันกันสนุกๆ ในปัจจุบัน (ฝรั่งเค้าว่า) การวิ่งแข่งแพนเค้กของเมือง Olney นี้เป็นที่เลื่องลือไปทั่วโลก (แต่เราพึ่งรู้จักแฮะ) ผู้ที่จะเข้าร่วมแข่งขันจะต้องเป็นแม่บ้านที่อาศัยอยู่ในเมือง Olney แห่งนี้ โดยผู้เข้าแข่งขันจะต้องคาดผ้ากันเปื้อน ใส่หมวกหรือพันผ้าพันคอด้วย และอุปกรณ์สำคัญที่จะขาดไม่ได้ก็คือกะทะที่กำลังทอดแพนเค้กร้อนๆ อยู่ คุณแม่บ้านจะต้องวิ่งเป็นระยะทาง 375 เมตร โดยมีจุดเริ่มต้นอยู่ที่จตุรัสของตลาดไปที่โบสถ์แล้วเสิร์ฟแพนเค้กที่ทอดมาระหว่างวิ่งให้กับคนตีระฆังของโบสถ์ พร้อมกับรับรอยจุมพิตเป็นรางวัล ในขณะที่วิ่งนั้นผู้วิ่งจะต้องกลับแพนเค้กในกะทะให้ได้ตามจำนวนครั้งที่กำหนด (แค่วิ่งถือกะทะแพนเค้กร้อนๆ ก็แย่แล้ว นี่ยังต้องกลับแพนเค้กในกะทะไปด้วย)  เค้าก็คิดกันได้นะเนี่ย โดยการแข่งขันจะเริ่มตอนเวลา 11.55 น.